每個人都有夢想, 可眼下的年輕人,願意親手實踐的有多少?
我們是阿威與阿拓, 都是道地的台南囝仔, 可是自畢業後,出了社會，
我們卻各自分散成了人們口中的浪子，四處漂流，
只為了在精采繽紛的大城市裡，尋求一線生機．
常常很多人問，你們認識很久喔？我只能笑著說，對我們的確認識很久，
而且從小就是隊友，至於為什麼是隊友，我想７０８０年代的孩子，
一定明白這其中的奧妙，而且以前家裡被罵，我就會去找阿威，
算是討拍嗎？但就是窩在一起覺得安心許多．
直到阿威，從異國帶著金牌光榮返國？　我問他為什麼要回台南，
他說；因為他是台南人 從此，他在台南這塊土地上，
建造了屬於他人生中的第一個里程碑． ＃東．貳柒玖　　相信台南人都不陌生　
聽完原因，雖然簡單明瞭一句話，我卻懂了．
台南人，台南情，台南心．浪子終有回家的一天，落葉也終將歸根．
於是在我回來的這一刻，我們有默契地搭上了線， 加入了這個大家庭，
一路相互扶持的攜手一筆筆畫下屬於我們的人生藍圖．
對了，來個角色介紹好了，
相信許多人其實對葉威都挺熟識的，至於我呢？我就是阿拓：）
自高中時期至出社會期間，仍然四處流浪工作著，做的都是日本料理，
雖然常稱自己是浪子，可其實台南人的血液仍然在身體裡串流著，
總妄想有一天可以［凱旋歸南，現在可終於碰上了一個天時地利人和的時間點，
雖說本人不是非常精通厲害到可以登上國際舞台的等級，
也沒有厲害到擁有米其林的水準．不過呢，骨子裡就是一堆異想天開的想法，
把這些套用在我的專業裡，於是出現了創意料理這個名詞．期望未來的每一位，
能夠用心，品嚐到我們團隊的用心:）